ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ 

Η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη εκκλησία ξεκινά με την Καθαρά Δευτέρα, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκρεων. Γιορτάζεται στις 27 Φεβρουαρίου.Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί «καθαρίζονταν» πνευματικά και σωματικά. Είναι μέρα νηστείας αλλά είναι και μέρα αργίας για τους Χριστιανούς.

Η νηστεία της σαρακοστής, διαρκεί για 40 μέρες, όσες ήταν και οι μέρες νηστείας του Χριστού στην έρημο. Η Καθαρά Δευτέρα γιορτάζεται 48 ημέρες πριν την Κυριακή της Ανάστασης του Χριστού μας, το Πάσχα.

Η Καθαρά Δευτέρα για τους περισσότερους, σημαίνει εξόρμηση στα χωράφιαΌλοι προγραμματίζουμε να κόψουμε την "μούττη της σαρακοστής", ενώ τα φαγητά της ημέρας, έχουν μεγάλη διαφορά σε σχέση με το καθημερινό διατροφολόγιο μας. Οι λαγάνες, δηλαδή άζυμο ψωμί που παρασκευάζεται μόνο εκείνη τη μέρα, ο ταραμάς, τα όσπρια χωρίς λάδι και τα κουλούρια έχουν την τιμητική τους, καθώς και όλα τα ζαρζαβατικά.Το κρασί φυσικά έχει την τιμητική του αφού ρέει άφθονο σε όλα τα τραπέζια, σημαίνει παιγνίδια, αλλά και μυρωδάτα κουλούρια.Η Καθαρά Δευτέρα γιορτάζεται έντονα σε όλη την Κύπρο με διάφορα έθιμα. Υπάρχουν πάρα πολλά παραδοσιακά παιγνίδια που σχετίζονται με την «Σήκωση» και την Καθαρά Δευτέρα και εξακολουθούν να παίζονται σε διάφορες περιοχές της Κύπρου. Μερικά από αυτά είναι:

Το  πέταγμα του χαρταετού: Ο χαρταετός κατασκευάζεται τις πλείστες φορές από βέργες καλαμιού, επειδή το υλικό αυτό είναι ελαφρύ και βοηθά την εύκολη ανύψωση του χαρταετού μας. Για να μπορέσει ο χαρταετός να ανυψωθεί πρέπει απαραίτητα ο άνεμος να είναι ευνοϊκός. Την Καθαρά Δευτέρα, ο ουρανός είναι γεμάτος από  χαρταετούς, δίνοντας στους ιδιοκτήτες τους τη χαρά και την ικανοποίηση για το πόσο ψηλά μπορούν να φτάσουν. Το πέταγμα του χαρταετού είναι ένα παραδοσιακό παιγνίδι που συνεχίζεται μέχρι και σήμερα και το χαίρονται μικροί και μεγάλοι.Οι  αυγοδρομίες: Οι αυγοδρομίες παίζονται συνήθως από δύο ή περισσότερους παίκτες. Σύμφωνα με τους κανόνες του παιγνιδιού, οι παίκτες τρέχουν γύρω από ένα τραπέζι κρατώντας με τα δόντια τους ένα κουτάλι στο οποίο τοποθετούν ένα αυγό.  Το παιγνίδι μπορεί επίσης να παιχθεί και σαν αγώνας δρόμου ανάμεσα στους παίκτες. Κερδίζει εκείνος που θα τερματίσει χωρίς να του πέσει το αυγό. 

Η  δακκανούρα: Είναι γνωστή και ως «αυκωτήρα» επειδή στο παιγνίδι χρησιμοποιείται ένα ψημένο αυγό, συνήθως δεν είναι καθαρισμένο. Το παιγνίδι αυτό παιζόταν σε πολλές περιοχές της Κύπρου ιδιαίτερα στην Πάφο, στην Αραδίππου και στο Ριζοκάρπασο.  Κερδισμένος έβγαινε εκείνος που κατάφερνε να πιάσει το αυγό με το στόμα του, χωρίς να το αγγίξει.

ΠΗΓΗ: https://www.cyprusalive.com/el/sarakosth-kai-kathara-deftera-stin-kipro-green-monday